Luxuriöses Gourmet-Erlebnis im Premium-Wüstencamp

Stell dir vor, du befindest dich in der weiten Wüste, wo goldene Sanddünen bis zum Horizont reichen, und genießt ein elegantes Dinner – ein Fest für Augen und Gaumen. Willkommen im Premium Desert Camp, wo Abenteuer auf kulinarischen Genuss treffen und jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Moment wird. Wir zeigen dir das köstliche Menü im Premium Desert Camp und heben die Vielfalt sowie die Qualität der Gerichte hervor, die dich an diesem besonderen Ort erwarten.

Vorspeisen — der perfekte Auftakt

Mini-Samosa

Probier unsere Mini-Samosas – eine klassische Vorspeise. Die kleinen Häppchen sind mit würzigen Kartoffeln und Erbsen gefüllt und in knusprigem Teig gebacken. Jeder Biss ist voller Geschmack und ein perfekter Start in dein Menü.

Pakoda

Genieß die knusprigen Pakoda – ein beliebter indischer Snack. Wir frittieren Gemüse wie Zwiebeln, Spinat und Kartoffeln in einem Teig aus Kichererbsenmehl. Jedes Stück ist knusprig und voller Gewürze.

Falafel

Falafel-Fans, aufgepasst! Unsere Falafel bestehen aus gemahlenen Kichererbsen, frischen Kräutern und Gewürzen. Goldbraun frittiert sind sie außen knusprig und innen zart.

Pommes im Backteig

Pommes im Backteig sind ein Muss – knusprig bei jedem Biss. Dünne Gemüsestreifen wie Zucchini, Aubergine und Kartoffeln tauchen wir in eine gewürzte Backteig-Mischung und frittieren sie goldbraun.

Kartoffel-Küchle

Genieß unsere Kartoffel-Küchle – würzige Patties aus cremigem Kartoffelstampf, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. In der Pfanne goldbraun gebraten sind sie außen knusprig und innen wunderbar weich.

Erfrischende Salate

Grüner Kachumar-Salat

Der grüne Kachumar-Salat ist frisch und unkompliziert. Gurken, Tomaten und Zwiebeln werden mit einem leichten Zitronendressing vermischt, das für einen klaren, erfrischenden Geschmack sorgt.

Russischer Salat

Probieren Sie unseren cremigen russischen Salat mit gekochtem Gemüse wie Karotten und Erbsen, verfeinert mit Mayonnaise. Er ist reichhaltig und sättigend.

Griechischer Salat

Genießen Sie mediterranen Geschmack mit unserem griechischen Salat: Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Oliven, garniert mit Feta und abgerundet mit Olivenöl und Oregano.

Hummus

Hummus ist ein beliebter Dip aus pürierten Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch. Er ist cremig und passt hervorragend zu Pita-Brot.

Fattoush

Fattoush ist ein frischer Salat aus gemischten Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Radieschen in einem Zitronendressing, garniert mit knusprigen Pita-Chips.

Tabbouleh

Tabbouleh ist ein leichter Salat aus Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln und Bulgur, angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl.

Nudelsalat

Unser Nudelsalat ist eine Mischung aus gekochten Nudeln und Gemüse in einer Vinaigrette. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.

Rote-Bete-Salat

Probieren Sie unseren Rote-Bete-Salat mit gerösteten Rote-Bete-Scheiben in einem pikanten Dressing. Er ist gesund und farbenfroh.

Kidneybohnensalat

Herzhaft und sättigend: Ein Salat aus Kidneybohnen, Zwiebeln und Paprika in einem frischen Zitronendressing – voller Geschmack.

Aloo Channa Chaat

Aloo Channa Chaat – eine würzige Kombination aus gekochten Kartoffeln, Kichererbsen und aromatischen Gewürzen, die mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistert.

Brotkorb

Papadam

Papadam ist ein dünnes, knuspriges Fladenbrot aus Linsenmehl. Es ist leicht und knackig – ideal zu Chutneys oder als Beilage.

Arabisches Brot

Arabisches Brot ist weich und luftig – perfekt zum Eintunken in Hummus oder als Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Sein milder Geschmack passt zu jeder Mahlzeit.

Tandoori Naan

Tandoori Naan ist ein indisches Brot, im Lehmofen gebacken. Es überzeugt mit rauchigem Aroma und einer weichen, angenehm zähen Textur – ideal zu Currys und Grillgerichten.

Knoblauchbrot

Knoblauchbrot vereint den intensiven Geschmack von Knoblauch mit knusprig getoastetem Brot. Es verleiht vielen Gerichten eine herzhafte Note.

Nicht-vegetarische BBQ-Aromen

Hähnchenkeule

Hähnchenkeulen sind saftig und zart, in Gewürzen mariniert und gegrillt. Sie überzeugen mit rauchigem, herzhaftem Geschmack.

Lammkebab

Unsere Lammkebabs werden aus gehacktem Lammfleisch und aromatischen Gewürzen zubereitet und über offenem Feuer gegrillt. Sie bieten ein intensives Geschmackserlebnis des Nahen Ostens.

Hähnchenkebab

Unsere Hähnchenkebabs werden in Joghurt und Gewürzen mariniert und dann gegrillt. Sie sind zart und besonders aromatisch.

Malai Boti

Malai Boti besteht aus Hähnchenstücken, die in Sahne und Gewürzen mariniert und zu einer cremigen, aromatischen Köstlichkeit gegrillt werden.

Fischkrokette

Unsere Fischkroketten werden aus frischem Fisch mit Kräutern und Gewürzen zubereitet, paniert und goldbraun gebraten. Sie sind knusprig und köstlich.

Garnelen

Gegrillte Garnelen werden in Zitrone, Knoblauch und Kräutern mariniert und über offenem Feuer zubereitet. Sie sind aromatisch und sättigend.

Vegetarische BBQ-Auswahl

Vegetarisches Shashlik

Vegetarisches Shashlik ist eine gesunde Wahl: buntes Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Champignons, mariniert und auf Spießen gegrillt.

Gegrilltes Gemüse

Zum gegrillten Gemüse gehören gewürzte Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, perfekt gegart. Sie bieten eine einfache, schmackhafte Möglichkeit, Gemüse zu genießen.

Hauptgericht

Gedämpfter Reis

Gedämpfter Reis ist eine unkomplizierte Beilage, die zu jeder Hauptspeise passt. Seine zarte Konsistenz und der milde Geschmack machen ihn weltweit beliebt. Er harmoniert wunderbar mit kräftigen Currys oder einfachen Pfannengerichten.

Vegetarisches Biryani

Vegetarisches Biryani ist ein aromatisches Reisgericht mit frischem Gemüse und ausgewählten Gewürzen. Vegetarier schätzen die reizvolle Mischung aus Aromen und Texturen.

Rajma

Rajma ist ein herzhaftes indisches Gericht aus roten Kidneybohnen in einer aromatischen Tomatensauce. Gewürze verleihen dem Gericht Tiefe und Charakter. Perfekt zu Reis oder Brot.

Dal Tadka

Dal Tadka ist ein beliebtes indisches Linsengericht. Die Linsen werden gekocht und mit Knoblauch und Kreuzkümmel verfeinert, was ihnen extra Aroma verleiht. Einfach und köstlich.

Dal Makhni

Dal Makhni ist ein cremiges Linsengericht aus schwarzen Linsen und Kidneybohnen, das in Butter und Sahne gegart wird. Samtig im Geschmack und reichhaltig – ideal für besondere Anlässe.

Kurz angebratenes Gemüse

Dieses Gericht enthält saisonales Gemüse, das in Olivenöl und Kräutern zubereitet wird. Das Gemüse bleibt frisch und knackig und nimmt dabei die Kräuteraromen auf. Eine gesunde Beilage.

Gemischtes Gemüse

Gemischtes Gemüse wird mit Kräutern und Gewürzen zubereitet. Dieses Gericht ist aromatisch und ideal für alle, die eine gesunde vegetarische Option suchen.

Aubergine

Aubergine wird mit Gewürzen und Kräutern veredelt und ergibt ein besonders schmackhaftes Gericht. Sie verleiht jeder Speisekarte eine unverwechselbare Note.

Mutter Paneer

Mutter Paneer ist ein indisches Gericht mit Erbsen und Paneer in einer aromatischen Tomatensauce. Cremig und voller Geschmack – ein wohltuendes Gericht.

Live-Pasta-Station

An unserer Live-Pasta-Station stellen Sie Ihre Pasta nach Wunsch zusammen – mit verschiedenen Saucen und Zutaten wie Marinara oder Alfredo.

Hakka-Nudeln (Live)

An der Live-Hakka-Nudel-Station kreieren Sie Ihr eigenes Wok-Gericht mit frischen Zutaten und Aromen nach Wahl.

Nicht-vegetarisches Hauptgericht

Chicken Biryani

Chicken Biryani ist ein Reisgericht mit mariniertem Hähnchen und aromatischen Gewürzen – voller intensiver Aromen.

Mexikanisches Hähnchen

Mexikanisches Hähnchen kombiniert zartes Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln und kräftigen Gewürzen – ein aromatisches Gericht mit mexikanischem Flair.

Butter Chicken

Butter Chicken ist ein cremiges Gericht mit zartem Hähnchen in einer samtigen Tomaten-Butter-Sauce – beliebt wegen seines vollmundigen Geschmacks.

Mutton Ouzi

Mutton Ouzi ist ein nahöstliches Festgericht: zartes, aromatisch gewürztes Lammfleisch auf duftendem Reis – ein Klassiker, der bei besonderen Anlässen serviert wird.

Desserts

Crème Caramel

Crème Caramel ist ein unkomplizierter Nachtisch: samtiger Vanillepudding, übergossen mit zartem Karamell. Die Creme aus Milch, Sahne, Eiern und Zucker wird gebacken, bis sie fest ist. Das Karamell entsteht durch das Karamellisieren von Zucker und wird darüber gegossen – das Ergebnis ist süß mit einer feinen, leicht bitteren Note.

Fruchtgelee

Fruchtgelee ist ein leichter, erfrischender Nachtisch aus Fruchtsaft und Gelatine. Der Saft sorgt für Süße und Aroma, die Gelatine verleiht die typische wackelige Konsistenz. Meist wird das Gelee in Formen gegossen und in unterschiedlichen Varianten serviert – oft mit frischen Früchten oder Schlagsahne.

Vanillecreme

Vanillecreme ist ein samtiger Nachtisch aus Milch, Zucker und Eiern. Sie wird erhitzt und unter Rühren gekocht, bis sie eindickt. Oft werden Vanille oder andere Aromen hinzugefügt. Sie lässt sich warm oder kalt genießen und eignet sich auch als Füllung für Kuchen und Törtchen.

Gulab Jamun

Gulab Jamun ist ein beliebter indischer Nachtisch aus weichen Teigbällchen, die in süßem Sirup eingelegt sind. Der Teig aus Milchfeststoffen und Mehl wird goldbraun frittiert. Der Sirup wird oft mit Kardamom, Rosenwasser oder Safran aromatisiert, was eine duftende, süße Note ergibt – ideal für Festtage und Feiern.

Moong Dal Halwa

Moong Dal Halwa ist ein reichhaltiges indisches Dessert aus Mungbohnen, Ghee, Zucker und Nüssen. Die Bohnen werden eingeweicht, gemahlen und in Ghee angedünstet, bis ein nussiges Aroma entsteht. Mit Zucker und Kardamom abgeschmeckt, wird die Masse zu einer cremigen Konsistenz gekocht und zum Schluss mit Mandeln und Pistazien garniert – ein Favorit bei festlichen Anlässen.

Shahi Tukra

Shahi Tukra ist ein opulenter Nachtisch aus in süßer Milch getränktem Brot und Nüssen. Das Brot wird frittiert oder geröstet und anschließend in Milch, Zucker und Kardamom eingelegt. Mit Mandeln und Pistazien garniert, ist er ein festlicher Genuss für besondere Anlässe.

Frisch geschnittenes Obst

Frisch geschnittenes Obst ist ein gesundes und erfrischendes Dessert. Eine Mischung saisonaler Früchte wie Beeren, Melonen, Trauben und Zitrusfrüchte wird in Scheiben geschnitten und liebevoll angerichtet. Dieses Dessert ist der perfekte leichte und frische Abschluss einer Mahlzeit.

Teigtaschen

Teigtaschen haben zarte Hüllen und sind mit süßen oder herzhaften Füllungen gefüllt. Die süßen Varianten können Bohnenpaste, Früchte oder Nüsse enthalten. Sie werden gedämpft oder gebraten und bieten eine köstliche Mischung aus verschiedenen Texturen und Aromen.

The Premium Desert Camp bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis mit einem köstlichen Menü in einer Wüstenkulisse. Von verlockenden Vorspeisen bis zu opulenten Desserts wird jedes Gericht so zubereitet, dass es begeistert. Ob Sie ein Luxusreisender, Feinschmecker oder Abenteurer sind, The Premium Desert Camp verspricht ein kulinarisches Erlebnis, an das Sie sich lange erinnern werden. Kommen Sie und genießen Sie unser Menü – wir freuen uns darauf, Sie in unserer Wüstenoase willkommen zu heißen.