¿Qué y dónde comer en Kemer?

Kemer es una encantadora localidad vacacional en la costa mediterránea de Turquía. Es famosa por sus preciosas playas y su belleza natural, además de por su oferta gastronómica variada. Para desayunos, platos de mar y opciones vegetarianas, Kemer tiene algo para todos. Si te encanta la gastronomía y viajar, ¡prepárate para una aventura llena de sabor!

Empieza el día con un desayuno turco

Desayuno tradicional

Una de las mejores maneras de disfrutar un desayuno turco es con una tabla tradicional. Muchos cafés y restaurantes en Kemer la ofrecen. El desayuno incluye queso blanco fresco, aceitunas, tomates, pepinos, miel, crema, mermelada y más. En Çıralı puedes desayunar con vistas al mar en lugares como Kitchen, conocido por su variedad gastronómica y su entorno natural, y Milkbar Brother’s, que sirve desayunos con productos frescos de granja.

Gözleme

Gözleme es un plato turco hecho con una masa muy fina y diferentes rellenos, cocinado en una plancha. En Kemer puedes probar gözleme de queso, patata, espinacas o carne. A menudo verás puestos de gözleme en las calles y en los mercados. Favoritos locales como Göynük Gözleme merecen una visita.

Simit, bollería y Borek

Simit, pastelería y börek son desayunos que no puedes perderte por sus sabores y texturas únicas. El simit está cubierto de semillas de sésamo, crujiente por fuera y suave por dentro. Normalmente se sirve con té y combina de maravilla con queso, aceitunas o mermelada. Los pasteles se distinguen por su masa tierna y sus rellenos generosos, como queso, patata o carne; cada bocado ofrece un sabor distinto, por eso son tan populares en el desayuno. El börek se hace con capas finas de masa rellenas de ingredientes como carne, queso, espinacas o patata. Horneado hasta quedar dorado, el börek es muy popular en Kemer, en versiones tanto dulces como saladas. Kemer Simit Cafe es famoso por ofrecer una amplia gama de böreks dulces y salados. Aquí encontrarás opciones para todos los gustos.

Opciones para la cena

Mariscos

Kemer está en la costa mediterránea y es ideal para los amantes de los mariscos. Aquí disfrutarás de mariscos frescos y sabrosos. Prueba el pescado a la parrilla, siempre en su punto. Los calamares fritos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Las gambas salteadas en aceite de oliva y ajo son deliciosas. El pulpo a la parrilla, bien hecho, queda tierno y lleno de sabor. Para estos platos, visita Nokta Balık Kemer y Çaça Balık. También puedes probar entrantes locales y otros platos mediterráneos.

Kebab

El kebab es una pieza clave de la cocina turca, con multitud de variantes para todos los paladares. El Adana kebab es picante y se prepara con carne picada, mientras que el Urfa kebab tiene un punto más suave. El Beyti kebab se sirve con salsa de ajo y yogur, ofreciendo un sabor distintivo. El Shish kebab son trozos de carne marinada asados en brochetas: perfecto para los amantes de la carne. El Iskender kebab incluye carne de döner salteada en mantequilla y acompañada de yogur, lo que lo convierte en algo especial. Esta variedad muestra por qué el kebab es tan popular en la cocina turca. En Paşa Kebap Salonu puedes probar estos deliciosos kebabs. Sus carnes frescas y sus presentaciones cuidadas ofrecen una experiencia de sabor excepcional.

Lahmacun

El lahmacun es una masa muy popular en la cocina turca. Es una masa delgada y crujiente con una cobertura sabrosa. Esa cobertura suele llevar carne picada, tomate, cebolla y especias. La carne aporta un sabor profundo, el tomate color y dulzura, la cebolla completa el conjunto y las especias dan el sabor característico del lahmacun. Se emplean especias como copos de pimiento rojo, pimienta negra y a veces zumaque. Los hornos de piedra le dan su aroma y sabor únicos. Mucha gente lo acompaña con limón y perejil fresco. Por eso, el lahmacun es más que un plato: realza la experiencia de comer.Kemer Pide es un excelente lugar para probar este delicioso plato.

Sabores irresistibles en las calles de Kemer

Helados

Con el calor de Kemer, nada mejor que refrescarse con un buen helado. El helado es un dulce elaborado con agua, leche, nata, azúcar y, a veces, distintos sabores. Las bases clásicas son vainilla, chocolate o fresa, pero hoy en día hay sabores que incorporan frutas, frutos secos, caramelo e incluso especias. El helado de Maraş se hace con salep y leche de cabra, lo que le confiere una textura elástica y densa. Los sabores frutales suelen prepararse con frutas frescas o en puré. Estas combinaciones resultan especialmente refrescantes. Puedes probarlos en sitios como Santana Ice Cream.

Kokoreç

El kokoreç es una comida callejera turca muy popular. Se elabora mezclando vísceras picadas con especias y cocinándolas sobre fuego de leña. Suele venderse en puestos callejeros y es un aperitivo favorito después de una noche larga o un día divertido. El mejor kokoreç está bien envuelto y asado a la perfección sobre brasas. En Kemer, Aspava Kokoreç es un buen lugar para probar este plato.

Kumpir

El kumpir es un plato que se prepara horneando grandes patatas hasta que quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. El relleno interior se mezcla con mantequilla y queso, y después se completa con ingredientes como ketchup, mayonesa, aceitunas, maíz, salchichas y ensaladilla rusa. Todo puede personalizarse a tu gusto. Puedes disfrutarlo en Kemer Historical Ortaköy Kumpircisi. Prueba sus famosas variedades de kumpir y saborea combinaciones únicas en un ambiente cálido. Vive una experiencia inolvidable con tus seres queridos. El kumpir es una opción saciante, ideal para grupos grandes.

Opciones vegetarianas

Platos con aceite de oliva

Los platos elaborados con aceite de oliva son habituales en la cocina turca y ofrecen opciones ligeras y saludables. Por ejemplo, las alcachofas suelen prepararse con aceite de oliva, zumo de limón y eneldo. La okra se cocina con tomate, cebolla y aceite de oliva. Las judías verdes se guisan con tomate, cebolla y ajo en aceite de oliva. Estos platos se suelen servir fríos y son perfectos para comidas saludables. Lugares como Ece Sofra Restaurant los ofrecen.

Aperitivos

Hummus

El hummus es muy popular en la cocina de Oriente Medio. Se prepara mezclando garbanzos, tahini, zumo de limón y ajo hasta obtener una textura cremosa. Suele servirse con aceite de oliva y especias como pimentón y comino, siendo una opción rica en proteínas y fibra.

Fava

La fava es habitual en la cocina del Egeo y del Mediterráneo. Se prepara con habas, aceite de oliva, cebolla y, a veces, eneldo; todo se machaca hasta formar un puré que se sirve frío. Su sabor suave la convierte en una opción ligera y muy satisfactoria.

Babaganoush

El babaganoush se elabora con berenjena asada, yogur, zumo de limón, ajo y aceite de oliva. El sabor distintivo de la berenjena asada combinado con el yogur ofrece un gusto refrescante y reconfortante; a menudo se adorna con semillas de granada o melaza.

Para probar estos sabores únicos y una variedad de aperitivos, lugares como Kemer Meze Diyari son ideales. Cada uno de estos aperitivos es delicioso por sí solo y, además, luce muy bien en la mesa.

Kemer es famosa por su sabrosa gastronomía, que atrae tanto a locales como a turistas. En este artículo hemos explorado platos variados, desde desayunos abundantes hasta cenas contundentes, además de irresistibles comidas callejeras y postres dulces que puedes encontrar en Kemer. La zona combina sabores tradicionales y modernos que encantarán a todo el mundo. Ya sea que disfrutes de un desayuno turco tradicional con aceitunas, queso y pan recién hecho, o que te zambullas en un dulce baklava, Kemer te ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Si te gusta descubrir sabores nuevos, no dejes de visitar Kemer. ¡Disfruta de su comida y de las ricas tradiciones culinarias que ofrece este animado destino!