Où et quoi manger à Dubaï?
Sude Kırık
21 Apr 2024
- 12 min readDans ce blog
Dubaï est une ville fascinante parce que de nombreuses cultures différentes s'y rencontrent. Ce mélange se retrouve dans la gastronomie. Il existe de nombreux excellents endroits pour manger qui marient les saveurs arabes traditionnelles à d'autres influences.
Dubaï a beaucoup à offrir. La ville regorge d'options et réserve sans cesse de nouvelles surprises. Même si la ville se développe rapidement et devient plus moderne, elle préserve la culture traditionnelle des Émirats arabes unis. On retrouve aussi ce mélange dans la gastronomie.
À Dubaï, vous trouverez toute une variété d'adresses gourmandes. On y sert du thé traditionnel arabe, des plats libanais, les meilleurs steaks américains, et des spécialités d'Italie ou de Grèce. Si vous commencez à avoir faim, voici une sélection des meilleures adresses pour manger à Dubaï.
1. Plats incontournables à l'Arabian Tea House Restaurant Café
Si vous souhaitez découvrir la culture des Émirats arabes unis et déguster la cuisine locale à Dubaï, rendez-vous à l'Arabian Tea House. Cet endroit est magnifique et beaucoup de gens aiment son style. Ils servent une grande variété de plats savoureux.
Les meilleures spécialités ici comprennent Tahta Laham, un plat traditionnel à base de viande, riz et épices, ainsi que des petits déjeuners riches en saveurs arabes. Le service est vraiment bon, donc c'est un excellent endroit pour goûter la cuisine traditionnelle de Dubaï. Le restaurant se trouve sur Al Fahidi Street, Bur Dubai, Bastakiya. Le coût moyen par personne se situe entre 10€ et 30€. C'est un lieu parfait pour les couples, les familles et les groupes d'amis.
2. Tribes Carnivore pour les amateurs de viande
Si vous souhaitez tester la gastronomie de luxe et déguster des plats de style occidental à Dubaï, rendez-vous chez Tribes Carnivore pour certaines des meilleures viandes de la ville, incluant des pièces et préparations américaines. Le restaurant est situé dans le Dubai Mall, vous permettant d'apercevoir le Burj Khalifa pendant votre repas. On y sert de généreuses portions de steaks, burgers et ribs, mais il propose aussi des options végétariennes et halal. C'est un lieu prisé, donc réserver une table est une bonne idée si vous souhaitez profiter d'un repas avec une vue exceptionnelle.
3. Goûtez chez Greek Kouzina
Dubaï est célèbre non seulement pour sa cuisine arabe mais aussi pour sa grande variété de plats épicés et savoureux. C'est un lieu idéal pour les amateurs de gastronomie, offrant des restaurants de premier plan pour tous les goûts. Si vous aimez la cuisine grecque, allez découvrir le restaurant Eat Greek Kouzina situé dans le Mall of the Emirates. L'établissement propose un menu très riche comprenant tous les grands classiques grecs, et il est prisé tant par les touristes que par les habitants. Il est particulièrement réputé pour ses brochettes de souvlaki et sa moussaka, mais tout ce qu'ils servent est délicieux et évoque la cuisine d'Athènes. Vous le trouverez au Mall of the Emirates, Barsha, 1. Le repas y coûte environ 20€ à 30€ par personne. Ils sont célèbres pour leurs plats grecs. C'est un bon endroit pour les touristes qui apprécient la cuisine grecque.
4. Pâtes italiennes chez Eataly
À Dubaï, il existe un espace dédié aux amateurs de pâtes et de pizza. À l'intérieur du Dubai Mall, vous trouverez une zone regroupant de nombreux commerces d'épicerie et de restauration italiennes, et juste à côté se trouve Eataly, l'un des meilleurs restaurants italiens de la ville. Cet endroit propose des produits et plats de grande qualité, réputés pour leur excellence. Fruits de mer, carpaccio, et pâtes aux champignons figurent parmi leurs spécialités. Vous pouvez aussi y acheter vos ingrédients préférés. Situé au rez-de-chaussée du The Dubai Mall, le coût moyen par personne se situe de 30€ à 50€. Ils sont reconnus pour leur cuisine et leurs produits italiens, ce qui en fait une adresse idéale pour les couples et les amateurs de cuisine italienne.
5. Al Sarab Rooftop Lounge
À quelques minutes de voiture du centre-ville, au cœur du désert du Rub' al Khali, vous trouverez l'un des plus prestigieux complexes hôteliers au monde et un restaurant exceptionnel offrant une vue imprenable. Si vous avez l'occasion d'explorer le désert de Dubaï, je vous recommande d'y dîner. Le restaurant est installé au milieu des dunes de sable et propose un excellent menu composé de spécialités locales et de plats d'inspiration occidentale. C'est l'endroit idéal pour un dîner romantique ou pour vivre pleinement l'expérience des Émirats.
6. Al Mahara and Al Munhata
Si vous cherchez une expérience chic et reposante à Dubaï, des lieux comme Al Mahara ou le restaurant Al Munhata dans certains hôtels sept étoiles sont parfaits pour ceux qui peuvent se le permettre. Ce restaurant possède un grand aquarium et une atmosphère particulière. Les prix sont un peu élevés, environ €70 par personne. Mais, si vous considérez cela comme une expérience à part entière et appréciez une carte généreuse, vous passerez un dîner romantique agréable en regardant les poissons et en bénéficiant d'un service de qualité.
7. Ayamna, une véritable expérience libanaise
Situé sur l'une des îles artificielles de Dubaï, The Palm Atlantis abrite l'un des meilleurs restaurants libanais de la ville. Les locaux comme les touristes apprécient cette cuisine. Chez Ayamna, vous pourrez déguster des plats savoureux dans un cadre magnifique, avec vue sur la mer et les palmiers.
Si c'est votre première visite, essayez l'expérience culinaire libanaise, qui vous permet de goûter un peu de tout ce dont ils sont réputés. Leurs plats utilisent légumineuses, pains, riz, viande, et épices pour satisfaire même les palais les plus difficiles.
8. Feast Restaurant
Dubaï est une ville pleine de diversité, et cela vaut aussi pour sa gastronomie. Même si vous ne séjournez pas au Sheraton Grand Hotel, vous devriez goûter la cuisine de son restaurant, le Feast Restaurant. Ce restaurant mêle la cuisine des Émirats arabes unis avec des saveurs d'Asie.
Si vous aimez les mariages de saveurs, notamment chinois ou japonais, ce restaurant devrait vous plaire. Il dispose d'une cuisine ouverte, ce qui vous permet d'observer la préparation de vos plats. Il est aussi réputé pour ses délicieux desserts, alors gardez de la place pour ces douceurs inspirées du monde arabe.
9. Operation Falafel
Bien manger ne doit pas être cher, et Operation Falafel l'a bien compris. L'objectif de ce restaurant est de proposer une large sélection de plats arabes typiques, comme le mangent les locaux, mais à un prix abordable. Grâce à cette idée, il est devenu l'un des restaurants les mieux notés à Dubaï.
Comme son nom l'indique, son plat principal est falafels. Mais, on y propose aussi de nombreux shawarmas et un dessert qui marie banane et chocolat sur une pâte à pizza, un vrai régal.
10. Catch 22
Si vous vous promenez dans Dubai Marina et que vous avez envie de manger quelque chose de rapide et savoureux, n'hésitez pas à visiter Catch 22. C'est un endroit simple avec de nombreux plats délicieux. Même s'il a un look très américain, les meilleurs plats sont les sushis et le poisson.
Vous pouvez déguster un délicieux sauté de fruits de mer à petit prix et l'accompagner de milkshakes américains classiques. De plus, sa situation au cœur de Dubai Marina vous permettra d'admirer de magnifiques vues sur la mer.
Combien d'argent faut-il pour manger à Dubaï?
Dubaï est réputée pour être chère et chic, mais c'est aussi un endroit où vous pouvez vous restaurer sans vous ruiner. On trouve de nombreux établissements proposant une cuisine traditionnelle de qualité, adaptée à tous les budgets.
Si vous souhaitez dîner dans des endroits élégants offrant de belles vues et des menus soignés, Dubaï compte parmi les meilleurs restaurants au monde. Mais il existe aussi de nombreux restaurants locaux et kiosques gourmands qui servent d'excellents plats à petits prix. Ainsi, le coût d'un repas peut descendre jusqu'à 5€ ou monter jusqu'à plus de 100€.
Quels sont les plats les plus courants de la cuisine de Dubaï?
La cuisine de Dubaï comprend de nombreuses spécialités. Certaines d'entre elles sont le riz accompagné de viande, de poisson, et des légumes. On trouve aussi de petites boules de pâte frites nappées d'un sirop sucré. Le pain très fin et le pain farci à la viande ou au fromage sont également très populaires. Les habitants de Dubaï aiment déguster des dattes et boire du café à la cardamome, une épice. Ces mets font partie de l'alimentation courante à Dubaï.
La cuisine de Dubaï, et celle des Émirats arabes en général, est fortement influencée par la gastronomie arabe. Cela signifie que vous trouverez de nombreux plats avec légumineuses, sauces aigres, épices comme le curcuma ou le cumin, et viandes parfumées. Quelques plats populaires incluent le houmous, les mezze, le taboulé et le mackbus. Ces préparations associent souvent des viandes cuites à des saveurs fraîches et citronnées et à de nombreuses épices, ce qui les rend uniques. Le porc n'est pas autorisé dans le pays pour des raisons religieuses, et le porc proposé aux touristes est généralement de mauvaise qualité, il vaut donc mieux l'éviter.
Dubaï offre une scène gastronomique exceptionnelle adaptée à tous les budgets et à tous les goûts. On peut savourer des repas raffinés avec des vues à couper le souffle ou des plats locaux simples et savoureux. La ville propose un mélange de mets reflétant la riche culture des Émirats arabes unis, aux saveurs profondes et agréables. Même si Dubaï est connue pour son côté chic, chacun peut y trouver de quoi se régaler. La cuisine de Dubaï inclut à la fois des spécialités internationales et des classiques locaux, garantissant qu'il y en a pour tout le monde. Que vous souhaitiez un plat sophistiqué venu du monde entier ou une spécialité traditionnelle locale, la gastronomie de Dubaï saura vous ravir.
