Luksuriøs spiseoplevelse på Premium Desert Camp

Forestil dig at stå midt i den vide ørken med gyldne sandklitter så langt øjet rækker. Forestil dig nu en fornem spiseoplevelse — en fryd for både øjne og smagsløg. Velkommen til Premium Desert Camp, hvor eventyr møder god mad, og hvor hvert måltid bliver et minde. Vi præsenterer den lækre menu i ørkenlejren og fremhæver variationen og kvaliteten af de retter, du kan finde på dette særlige sted.

Forretter til at starte dit måltid

Mini-samosa

Prøv vores mini-samosaer, en klassisk forret. Disse små lækkerier er fyldt med krydrede kartofler og ærter og indbagt i sprød dej. Hver bid er fuld af smag og er en perfekt måde at starte dit måltid på.

Pakoda

Nyd de sprøde pakodaer, en populær indisk snack. Vi friterer grøntsager som løg, spinat og kartofler i en dej af kikærtemel. Hver bid er sprød og fyldt med krydderier.

Falafel

Falafel-elskere, gør jer klar! Vores falafel er lavet af hakkede kikærter med friske urter og krydderier. Friturestegt til gylden perfektion har de en sprød overflade og en blød, saftig inderside.

Panerede fritter

Panerede fritter er en must-try snack — sprøde i hver bid. Vi dypper tynde strimler af grøntsager som courgette, aubergine og kartofler i krydret dej og friterer dem, indtil de er gyldne.

Kartoffelfrikadelle

Nyd kartoffelfrikadeller — krydrede bøffer lavet af mosede kartofler blandet med urter og krydderier. De bliver stegt på pande til gylden farve med sprød overflade og blød inderside.

Friske salater

Grøn Kachumar-salat

Grøn Kachumar-salat er frisk og enkel. Den blander agurk, tomat og løg med en let citrondressing for en ren smag.

Russisk salat

Prøv den cremede russiske salat med kogte grøntsager som gulerødder og ærter blandet i mayonnaise. Den er fyldig og velsmagende.

Græsk salat

Smag Middelhavet med græsk salat. Den indeholder agurk, tomat, løg og oliven toppet med feta og krydret med olivenolie og oregano.

Hummus

Hummus er en favoritdip lavet af blendede kikærter, tahini, citronsaft og hvidløg. Den er cremet og går perfekt til pita-brød.

Fattoush

Fattoush er en frisk salat med blandede grønne grøntsager, tomater, agurker og radiser i en citrondressing, toppet med sprøde pita-chips.

Tabbouleh

Tabbouleh er en let salat med persille, mynte, tomater, løg og bulgur, vendt i citron og olivenolie.

Pastasalat

Vores pastasalat er en blanding af kogt pasta og grøntsager i en vinaigrette. Perfekt som forret eller tilbehør.

Rødbedesalat

Prøv rødbedesalat med bagte rødbeder i en syrlig dressing. Den er sund og farverig.

Salat med kidneybønner

Salat med kidneybønner er mættende — med bønner, løg og peberfrugter i citrondressing og masser af smag.

Aloo Channa Chaat

Aloo Channa Chaat er en krydret blanding af kogte kartofler, kikærter og krydderier, som giver en unik smagsoplevelse.

Brødkurv

Papadam

Papadam er et tyndt, sprødt brød lavet af linsemel. Det er let og sprødt — perfekt til chutneys eller som tilbehør.

Arabisk brød

Arabisk brød er blødt og luftigt — perfekt til at dyppe i hummus eller til grillede kødretter. Dets milde smag gør det til et godt supplement til ethvert måltid.

Tandoori Naan

Tandoori naan er et indisk brød bagt i en lerovn. Det har en røget smag og en blød, sej tekstur, som passer godt til karryretter og grillede retter.

Hvidløgsbrød

Hvidløgsbrød kombinerer den rige smag af hvidløg med sprødt, ristet brød. Det tilfører en kraftfuld smag til mange måltider.

BBQ - Ikke-vegetariske smagsvarianter

Kyllingelår

Kyllingelår er saftige og møre, marineret i krydderier og grillet. De har en røgfyldt og fyldig smag.

Lammekebab

Lammekebab laves af hakket lam og krydderier og grilles over åben ild. Den byder på autentiske mellemøstlige smagsoplevelser.

Kyllingekebab

Kyllingekebab marineres i yoghurt og krydderier og grilles, så den bliver mør og fuld af smag.

Malai Boti

Malai boti består af kyllingestykker marineret i fløde og krydderier og grilles, så resultatet bliver cremet og fyldt med smag.

Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller laves af frisk fisk, krydret med urter og krydderier, paneret og stegt. De er sprøde og velsmagende.

Rejer

Grillede rejer marineres i citron, hvidløg og krydderurter og grilles over åben ild. De er smagfulde og mættende.

Vegetariske grillvalg

Vegetarisk shashlik

Vegetarisk shashlik er et sundt valg med farverige grøntsager som peberfrugter, løg og svampe, marineret og grillet på spyd.

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager omfatter krydrede kartofler, løg og tomater, tilberedt til perfektion. De er en enkel og velsmagende måde at nyde grøntsager på.

Hovedretter

Dampet ris

Dampet ris er en simpel ret, der passer til enhver hovedret. Dens bløde tekstur og milde smag gør den populær verden over. Den går særligt godt til både fyldige karryretter og enkle wokretter.

Vegetarisk biryani

Vegetarisk biryani er en velsmagende risret lavet med friske grøntsager og krydderier. Den er elsket af vegetarer og byder på en dejlig blanding af smag og tekstur.

Rajma

Rajma er en trøstende indisk ret med røde kidneybønner i en tomatsovs. Krydderierne giver bønnerne en fyldig smag. Den er fantastisk sammen med ris eller brød.

Dal Tadka

Dal tadka er en populær indisk linseret. Linserne koges og får et ekstra pift af hvidløg og spidskommen. Enkel og lækker.

Dal Makhni

Dal makhni er en cremet linseret med sorte linser og kidneybønner kogt i smør og fløde. Den er fyldig og smagfuld — perfekt til særlige lejligheder.

Sauterede grøntsager

Retten består af sæsonens grøntsager tilberedt i olivenolie og urter. De bevarer friskhed og sprødhed, samtidig med at de tager urternes smag til sig. En sund sideret.

Blandede grøntsager

Blandede grøntsager tilberedes med urter og krydderier. Retten er smagfuld og et godt valg for dem, der søger en sund vegetarisk ret.

Aubergine

Aubergine tilberedes med krydderier og urter og giver en velsmagende ret. Den tilfører en karakteristisk smag til enhver menu.

Mutter Paneer

Mutter paneer er en indisk ret med ærter og paneer i en tomatsauce. Den er cremet og smagfuld og giver en dejlig, trøstende måltidsoplevelse.

Pasta (Live-station)

Vores live pasta-station giver dig mulighed for at tilpasse din pasta med forskellige saucer og ingredienser, fx marinara eller Alfredo.

Hakka-nudler (Live)

Den live Hakka-nudelstation giver dig mulighed for at skabe din egen wokret med friske ingredienser og smagsvarianter efter eget valg.

Ikke-vegetariske hovedretter

Kyllingbiryani

Kyllingbiryani er en risret med marineret kylling og krydderier. Den er fuld af fyldige smagsnuancer.

Mexicansk kylling

Mexicansk kylling indeholder kylling med peberfrugter, løg og krydderier. En smagfuld ret med et mexicansk twist.

Butter Chicken

Butter chicken er en cremet ret med kylling i en tomat- og smørsauce. Den er elsket for sin fyldige smag.

Mutton Ouzi

Mutton ouzi er en mellemøstlig ret med krydret fårekød og ris, ofte serveret ved særlige lejligheder.

Desserter

Creme caramel

Creme caramel er en enkel dessert med blød creme toppet med karamel. Cremeen laves af mælk, fløde, æg og sukker og bages, indtil den har sat sig. Karamellen fremstilles ved at smelte sukker, indtil det bliver gyldent, og hældes over cremeen for en sød og let bitter smag.

Gelé

Gelé er en let dessert lavet af frugtjuice og gelatine. Frugtjuicen gør den sød og smagfuld, mens gelatinen giver den en blød, gyngende konsistens. Gelé hældes ofte i forme og serveres i forskellige former, typisk med frisk frugt eller flødeskum.

Vaniljecreme

Vaniljecreme er en cremet dessert lavet af mælk, sukker og æg. Den koges og røres, indtil den tykner. Nogle gange tilsættes vanilje eller andre smagsvarianter. Den kan spises varm eller kold og bruges også i tærter og kager.

Gulab Jamun

Gulab jamun er en populær indisk dessert med bløde dejbolde, der ligger i sød sirup. Dejen laves af mælkepulver og mel og friteres, indtil den er gylden. Siruppen tilsmages med kardemomme, rosevand eller safran, hvilket giver en sød og aromatisk smag — perfekt til fester.

Moong Dal Halwa

Moong dal halwa er en rig indisk dessert lavet af mungbønner, ghee, sukker og nødder. Bønnerne blødes op, males og koges i ghee, indtil de dufter aromatisk. Sukker og kardemomme tilsættes, og retten koges, til den er cremet. Den pyntes med mandler og pistacienødder til særlige lejligheder.

Shahi Tukra

Shahi tukra er en rig dessert lavet med brød, der steges eller ristes og lægges i en sød mælkeblanding med sukker og kardemomme. Den pyntes med mandler og pistacienødder og serveres ved festlige lejligheder eller for særlige gæster.

Skåret frugt

Skåret frugt er en sund og forfriskende dessert. En blanding af sæsonens frugter — bær, melon, druer og citrus — skæres og anrettes smukt. Denne dessert er perfekt som en let og frisk afslutning på måltidet.

Dumplings

Dumplings har bløde dejomslag og fyld, som kan være sødt eller salt. De søde kan indeholde bønnepasta, frugt eller nødder. De dampes eller steges og giver en lækker kombination af teksturer og smagsnuancer.

The Premium Desert Camp byder på en luksuriøs spiseoplevelse med en lækker menu i ørkenomgivelser. Fra velsmagende forretter til fyldige desserter er hver ret lavet for at glæde smagsløgene. Uanset om du er luksusrejsende, madelsker eller eventyrer, lover The Premium Desert Camp en mindeværdig spiseoplevelse. Kom og nyd vores menu — vi ser frem til at byde dig velkommen i vores ørkenoase.