Luksusmadoplevelse på Premium Desert Camp

Forestil dig at være i den vidtstrakte ørken med gyldne sandklitter, der strækker sig så langt øjet rækker. Forestil dig nu en fin spiseoplevelse, en fornøjelse for både øjne og smag. Velkommen til Premium Desert Camp, hvor eventyr møder god mad, og hvert måltid bliver et minde. Vi viser dig den lækre menu i ørkenlejren og fremhæver variationen og kvaliteten af de retter, du kan finde på dette særlige sted.

Forretter til at begynde dit måltid

Mini Samosa

Prøv vores mini-samosaer, en klassisk forret. Disse små godbidder er fyldt med krydrede kartofler og ærter, pakket ind i en sprød dej. Hver bid er fuld af smag, hvilket gør det til en god måde at starte dit måltid på.

Pakoda

Nyd den sprøde pakoda, en populær indisk snack. Vi frituresteger grøntsager som løg, spinat og kartofler i en dej af kikærtemel. Hvert stykke er sprødt og fyldt med krydderier.

Falafel

Falafel-fans, gør jer klar! Vores falafel er lavet af malede kikærter med friske krydderurter og krydderier. De er friturestegt til de er gyldenbrune, har en sprød yderside og en blød indre.

Fritterede pommes frites

Fritterede pommes frites er en snack, man bare skal prøve, og de er sprøde i hver bid. Vi dypper tynde grøntsagsstrimler som squash, aubergine og kartofler i den krydrede dej og steger dem, indtil de er gyldne.

Kartoffelkotelett

Nyd kartoffelkoteletter, krydrede bøffer lavet af kartoffelmos blandet med krydderurter og krydderier. De er stegt på panden til de er gyldne, og de har en sprød yderside og en blød indre.

Salater til at friske sig op

Grøn Kachumar Salat

Den grønne Kachumar-salat er frisk og enkel. Den blander agurker, tomater og løg med en let citrondressing for en ren smag.

Russisk salat

Prøv den cremede russiske salat med kogte grøntsager som gulerødder og ærter blandet med mayonnaise. Den er fyldig og mættende.

Græsk salat

Smag Middelhavet med græsk salat. Den har agurker, tomater, løg og oliven toppet med fetaost, krydret med olivenolie og oregano.

Hummus

Hummus er en favoritdip, lavet af blendede kikærter, tahini, citronsaft og hvidløg. Den er blød og passer godt til pitabrød.

Fattoush

Fattoush er en frisk salat med blandet salat, tomater, agurker og radiser i en citrondressing, toppet med sprøde pitabrød.

Tabulah

Tabbouleh er en let salat med persille, mynte, tomater, løg og bulgur, tilsat citron- og olivenolie.

Pastasalat

Vores pastasalat er en blanding af kogt pasta og grøntsager i en vinaigrette. God som forret eller tilbehør.

Rødbedesalat

Prøv rødbedesalat med ristede rødbeder i en syrlig dressing. Det er sundt og farverigt.

Kidneybønnesalat

Kidneybønnesalat er mættende med bønner, løg og peberfrugter i citrondressing og fuld af smag.

Aloo Channa Chaat

Aloo Channa Chaat er en krydret blanding af kogte kartofler, kikærter og krydderier, der giver en unik smag.

Brødkurv

Papadam

Papadam er et tyndt, sprødt brød lavet af linsemel. Det er let og knasende, perfekt til at spise med chutneys eller som tilbehør.

Arabisk brød

Arabisk brød er blødt og luftigt, perfekt til at dyppe i hummus eller med grillet kød. Den milde smag gør det til et godt supplement til ethvert måltid.

Tandoori Naan

Tandoori naan er et indisk brød bagt i en lerovn. Det har en røget smag og en blød, sej tekstur. Det passer godt til karryretter og grillet mad.

Hvidløgsbrød

Hvidløgsbrød kombinerer hvidløgets fyldige smag med sprødt ristet brød. Det tilføjer en pikant smag til mange måltider.

Ikke-vegetariske BBQ-smagsvarianter

Kyllingelår

Kyllingelår er saftige og møre, marinerede i krydderier og grillede. De har en røget og pikant smag.

Lammekebab

Lammekebab er lavet med hakket lam og krydderier, grillet over en flamme. De tilbyder en smag af mellemøstlige smagsoplevelser.

Kyllingekebab

Kyllingespyd marineres i yoghurt og krydderier og grilles derefter. De er møre og fulde af smag.

Malai Boti

Malai boti består af kyllingestykker marineret i fløde og krydderier, grillet til en cremet og velsmagende fryd.

Fiskekotelet

Fiskekoteletter er lavet af frisk fisk, krydret med urter og krydderier, paneret og stegt. De er sprøde og velsmagende.

Rejer

Grillede rejer marineres i citron, hvidløg og krydderurter og tilberedes derefter over åben ild. De er velsmagende og mættende.

Vegetariske BBQ-valg

Veg Shashlik

Vegansk shashlik er et sundt valg med farverige grøntsager som peberfrugter, løg og svampe, marineret og grillet på spyd.

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager omfatter krydrede kartofler, løg og tomater, tilberedt til perfektion. De tilbyder en enkel og velsmagende måde at nyde grøntsager på.

Hovedret

Dampede ris

Dampet ris er en simpel ret, der passer godt til enhver hovedret. Dens bløde tekstur og milde smag gør den populær verden over. Den passer godt til fyldige karryretter eller simple wokretter.

Vegansk Biryani

Vegansk biryani er en velsmagende risret lavet med friske grøntsager og krydderier. Den er elsket af vegetarer og tilbyder en blanding af smagsvarianter og teksturer.

Rajma

Rajma er en lækker indisk ret med røde kidneybønner i en tomatsovs. Krydderierne giver bønnerne en dyb smag. Det er fantastisk med ris eller brød.

Dal Tadka

Dal tadka er en elsket indisk linseret. Linser koges og blandes med hvidløg og spidskommen for ekstra smag. Det er enkelt og lækkert.

Dal Makhni

Dal makhni er en cremet linseret med sorte linser og kidneybønner kogt i smør og fløde. Den er blød og smagfuld, perfekt til særlige lejligheder.

Sauterede grøntsager

Denne ret har sæsonens grøntsager tilberedt i olivenolie og krydderurter. De holder sig friske og sprøde, mens de får smagen af krydderurter. Det er en sund tilbehørsret.

Blandede grøntsager

Blandede grøntsager tilberedes med urter og krydderier. Denne ret er smagfuld og god for dem, der leder efter et sundt vegetarisk alternativ.

Aubergine

Aubergine tilberedes med krydderier og urter til en velsmagende ret. Det tilføjer en unik smag til enhver menu.

Mutter Paneer

Mutter paneer er en indisk ret med ærter og paneerost i en tomatsauce. Den er cremet og smagfuld, hvilket gør den til et behageligt måltid.

Pasta (Live)

Vores live pastastation giver dig mulighed for at tilpasse din pasta med forskellige saucer og ingredienser, såsom marinara eller Alfredo.

Hakka-nudler (Live)

Den levende Hakka-nudelstation giver dig mulighed for at lave din egen wokret med friske ingredienser og smagsvarianter, du vælger.

Ikke-vegetarisk hovedret

Kylling Biryani

Kylling biryani er en risret med marineret kylling og krydderier. Den er fuld af fyldige smagsoplevelser.

Mexicansk kylling

Chicken Mexican har kylling med peberfrugter, løg og krydderier. Det er et smagfuldt måltid med et mexicansk twist.

Smørkylling

Smørkylling er en cremet ret med kylling i en tomat- og smørsauce. Den er elsket for sine fyldige smagsoplevelser.

Fårekøds-Ouzi

Fårekød ouzi er en mellemøstlig ret med krydret fårekød og ris, der ofte serveres ved særlige lejligheder.

Desserter

Flødekaramel

Flødekaramel er en simpel dessert med glat vaniljecreme toppet med karamel. Vaniljecremen er lavet af mælk, fløde, æg og sukker og bages, indtil den er fast. Karamellen laves ved at smelte sukker, indtil det er brunt, og hældes over vaniljecremen for en sød og let bitter smag.

Jelly

Gelé er en let dessert lavet af frugtsaft og gelatine. Frugtsaften gør den sød og smagfuld, mens gelatinen giver den en fnugagtig tekstur. Gelé hældes ofte i forme og serveres i forskellige former, normalt med frisk frugt eller flødeskum.

Custard

Custard er en cremet dessert lavet af mælk, sukker og æg. Den koges og røres, indtil den tykner. Nogle gange tilsættes vanilje eller andre smagsstoffer. Den kan spises varm eller kold og bruges også i tærter og bagværk.

Gulab Jamun

Gulab jamun er en populær indisk dessert med bløde dejkugler dyppet i sød sirup. Dejen er lavet af mælketørstof og mel, stegt til den er gylden. Siruppen indeholder kardemomme, rosenvand eller safran, hvilket gør den sød og aromatisk, perfekt til festivaler.

Moong Dal Halwa

Moong dal halwa er en fyldig indisk dessert lavet med mungbønner, ghee, sukker og nødder. Bønnerne udblødes, males og koges i ghee, indtil de dufter. Sukker og kardemomme tilsættes, og den koges, indtil den er cremet, toppet med mandler og pistacienødder til særlige lejligheder.

Shahi Tukra

Shahi tukra er en fyldig dessert lavet med brød dyppet i sød mælk og nødder. Brødet steges eller ristes og derefter dyppes i mælk, sukker og kardemomme. Det toppes med mandler og pistacienødder og serveres under festivaler eller til særlige gæster.

Skær frugter

Udskåret frugt er en sund og forfriskende dessert. En blanding af sæsonens frugter som bær, meloner, druer og citrusfrugter skæres i skiver og arrangeres smukt. Denne dessert er perfekt til en let og frisk afslutning på et måltid.

Dumplings

Dumplings har bløde indpakninger og er fyldt med sødt eller salt fyld. De søde kan indeholde bønnepuré, frugt eller nødder. De er dampede eller stegte og tilbyder en velsmagende blanding af teksturer og smagsvarianter.

Premium Desert Camp tilbyder en luksuriøs spiseoplevelse med en lækker menu i ørkenomgivelser. Fra velsmagende forretter til overdådige desserter er hver ret lavet til at glæde. Uanset om du er luksusrejsende, madelsker eller eventyrer, lover Premium Desert Camp en spiseoplevelse, du vil huske. Kom og nyd vores menu, og vi glæder os til at byde dig velkommen til vores ørkenoase.