Side, en smuk by på Tyrkiets sydkyst ud til Middelhavet, er kendt for sine **gamle ruiner, dejlige strande** og **fantastiske mad**. Byen tilbyder **mange slags mad**, lige fra traditionelle tyrkiske retter til frisk fisk og skaldyr, hvilket gør det til et fantastisk sted for alle at spise. Et must-try er den lokale fisk, grillet til den er lige tilpas, og **serveret med en frisk salat** med citron og krydderurter. Hvis du vil prøve tyrkisk mad, så gå til en **"meyhane" (en slags bar)** for at prøve små retter kaldet mezes, som er gode til deling. Du bør også **prøve baklava** til dessert. Det er en sød wienerbrødsdej fyldt med honning og drysset med pistacienødder på toppen.
Apollonik
Apollonik Bar er et dejligt sted at smage lækker mad og nyde en god atmosfære, især med en smuk udsigt til solnedgangen. Den ligger lige ved vandet, tæt på Apollons og Athenas gamle templer, så den er tæt på vigtig historie. Når du går ind, er der en ægte og særlig følelse, der venter på dig. Fordi du kan se den fredelige solnedgang over vandet, og den ligger i et historisk område, er Apollonik Bar i Side et godt sted for en sjov tid.
Booking:05349596509
Azumare
Et andet sted i Side, der tilbyder en unik solnedgangsudsigt, er Azumare. Dette sted giver dig mulighed for at nyde velsmagende måltider med vin i en autentisk atmosfære lige ved havet. Efter at have parkeret din bil, er der 15 minutters gang til dig. Det bedste er, at du kan udforske den gamle by Side på vej til restauranten. Blandt de særlige retter, du kan prøve på Azumare, er oksekødstaco og kokoreç i croissant. Deres burgere er store og mættende, og de er et hit blandt de besøgende. Du kan også prøve *moules mariniere* og *lam tandır* med *rish pilaf* som andre muligheder. Men hvis du vil sidde ved havet og nyde disse retter, så glem ikke at reservere bord.
Booking: 05415427632
Elia Marina
Elia er et fantastisk sted for dem, der ønsker en rolig middag med en rolig atmosfære og behagelig musik. Det er også et godt valg at spise ude med familien. Nogle af favoritterne på menuen inkluderer grillet blæksprutte, grillet tiarmede blæksprutter, lammekølle, burgere og salater. Du kan også nyde havudsigten, mens du spiser. For dem, der leder efter forskellige smagsoplevelser, kan det være en god idé at prøve pizza eller skaldyr.
Booking: 05301138207
Liman Restaurant Lounge Club
På Liman Restaurant, som ligger i den **mest romantiske del af det gamle Side**, kan du se **en smuk solnedgang**. Dette sted er specielt, ikke kun på grund af dets beliggenhed, men også fordi det tilbyder en spiseoplevelse, du ikke vil glemme. Det serverer **lækker mad** fra Middelhavsområdet og også fra andre dele af verden. Du kan finde mange **forskellige slags mad** her, såsom **skaldyr, kød, grøntsager** og **forretter**. Hvis du vil nyde god mad, mens du ser solnedgangen og mærker den gamle stemning i Side, bør du helt sikkert besøge Liman Restaurant.
Booking: 05336228200
Alma Restaurant
Alma betyder 'sjæl' på spansk. Det er et sted, hvor du kan nyde mad, der viser Sides ånd. Bygningen og omgivelserne ligner Kreta og Antalya, fordi Side engang var en landsby på Kreta. Her kan du se sten fra Side og meget gamle oliventræer fra Kreta. Indenfor er der træer som oliven, appelsin, citron, banan og en masse planter.
Dens symbol kommer fra en plante kaldet'orobanche sideana', der kun vokser i Side. De brugeren særlig duft fra denne plante overalt i området. Denne duft findes også i rumspray, cologne, vådservietter og håndsæber.
Kokkens bord har en åben ild og tilbyder menuer, der ændrer sig med årstiderne. De bruger en særlig måde at holde kød friskt i 40-50 dage; de laver unikke retter med grøntsager, der kommer fra bestemte steder (tomater fra Çanakkale, artiskokker fra Urla, drueblade fra Tokat, olivenolie fra Ayvalık) og frisk fisk direkte fra havet. De bruger særlige metoder til at lave mad med gaver fra Middelhavet og Taurusbjergene. Kød tilberedes over åben ild med egetræ, og fisk tilberedes på en speciel grilltråd fra Baskerlandet i Spanien.
Booking: 0537 440 15 02
Zula
Hvis du leder efter et sted at spise i Side med en smuk udsigt over havet, så tjek Zula. De tilbyder et stort udvalg, herunder forskellige slags cocktails, skaldyr, snacks og søde sager. Deres morgenmad er virkelig god og mættende. Vi foreslår helt sikkert at prøve morgenmadsbuffeten. Det er også fantastisk at se solopgangen ved Zula!
Booking: 05331910777
Karma Restaurant
Karma Restaurant er åbenfra kl. 11:00 til 23:00 for at spise. Derefter ændres den til en klub fra kl. 23:00 til 03:00. Ved indgangen kan du finde ud af, hvorfor den hedder Karma, bare se dig selv i et spejl! Stedet ser moderne og elegant ud, og mange turister kan lide at tage derhen. Det er en god idé at bestille et bord, inden du besøger stedet. Restauranten har plads til 250 personer, og klubben har plads til op til 1200 personer. Det er et populært sted, hvor reservationer foretages hver dag.
Sørg for at se solnedgangen der. Det er virkelig et af de bedste steder til **en dejlig middag ved havet.** Menuen har en blanding af **moderne tyrkisk mad** og **retter fra hele verden.** De bruger ingredienser af meget god kvalitet fra **både lokale og internationale kilder.** Du kan vælge mellem forskellige cocktails, både nye og traditionelle. Du kan se køkkenet udefra. De tilbereder måltider **over et bål** og **serverer frisk fisk fra havet** hver dag til hovedmåltiderne.
Booking: 0537 440 15 04
Radika Meze & Balık
Radika Meze & Balık er en restaurant **gemt i en have**, kendt for sine fisk og skaldyr. Den serverer også **grillet mad**, så du kan nyde to slags smagsoplevelser der. **Forretterne** smager også rigtig godt. Nogle populære forretter er **krydret mosede Girit**, krydret mosede ost, atom, Alaçatı-salat og **grillet blæksprutte**. Hvis du leder efter et sted at **spise lækker mad** og **lytte til livemusik**, er Radika Meze & Fish et godt valg.
Booking: 02427637029
Kort sagt, hvis du vil nyde særlige sæsonbestemte smagsoplevelser på en strandrestaurant eller opleve den livlige stemning på et moderne sted, der bliver travlt om natten, har Side mange forskellige madmuligheder. Hver restaurant i Side sigter mod at give dig et mindeværdigt måltid. De bruger de bedste lokale og internationale ingredienser til at blande mad og kultur smukt med den dejlige udsigt, som Side er kendt for. Uanset om det er at spise ved stranden og høre bølgerne eller at være på et travlt sted om natten, gør disse omgivelser det at spise ude noget særligt. Din tur til Side vil ikke være fuldendt uden at prøve disse fantastiske madsteder. Hvert måltid er en hyldest til lokal kultur og verdensomspændende smag, der tager dig med på en madrejse, du vil huske længe efter din tur.
