Hvor og hvad skal man spise i Side? Sides bedste restauranter

Side, en smuk by på Tyrkiets sydkyst ved Middelhavet, er kendt for sine gamle ruiner, dejlige strande og fremragende mad. Byen tilbyder mange slags retter, fra traditionelle tyrkiske måltider til friske fisk og skaldyr, hvilket gør den til et oplagt sted at spise. Et must er den lokale fisk, grillet til perfektion og serveret med en frisk salat med citron og krydderurter. Vil du prøve tyrkisk mad, så besøg en "meyhane" (en slags taverna) for at smage småretterne kaldet meze, som er perfekte til at dele. Prøv også baklava til dessert — en sød filodejsdessert fyldt med honning og drysset med pistacienødder.

Apollonik

Apollonik Bar er et dejligt sted at smage lækker mad og nyde en god atmosfære, især med en smuk udsigt over solnedgangen. Den ligger lige ved vandet, tæt på de gamle templer for Apollo og Athena, så den er omgivet af vigtig historie. Når du træder ind, mærker du en autentisk og særlig stemning. Med den fredfyldte solnedgang over vandet og beliggenheden i et historisk område er Apollonik Bar i Side et oplagt sted for en hyggelig aften.

Reservation: 05349596509

Azumare

Et andet sted med en unik solnedgangsudsigt i Side er Azumare. Her kan du nyde velsmagende retter og et godt glas vin i en autentisk atmosfære lige ved havet. Efter parkering er der cirka 15 minutters gang dertil, og du kan samtidig gå gennem den antikke by Side på vej til restauranten. Særlige retter, du bør prøve på Azumare, inkluderer beef taco og kokoreç i croissant. Deres burgere er store og mættende og populære blandt besøgende. Du kan også prøve moules marinière og lam tandır med rispilaf. Hvis du ønsker at sidde ved havet og nyde maden, så husk at reservere bord.

Reservation: 05415427632

Elia Marina

Elia er et fremragende sted for dem, der ønsker en rolig middag med dæmpet atmosfære og behagelig musik. Det er også et godt valg til familier. Blandt favoritterne på menuen finder du grillet blæksprutte, grillet kalmar, lammekølle, burgere og salater. Du kan desuden nyde havudsigten, mens du spiser. Hvis du søger andre smagsoplevelser, er pizza eller skaldyrsretter også et godt valg.

Reservation: 05301138207

Liman Restaurant Lounge Club

På Liman Restaurant, som ligger i den mest romantiske del af gamle Side, kan du nyde en smuk solnedgang. Stedet er særligt ikke kun på grund af beliggenheden, men også på grund af den uforglemmelige middagsoplevelse.

Her serveres lækre retter fra Middelhavsområdet og fra andre dele af verden. Du finder mange forskellige slags mad her, såsom skaldyr, kød, grøntsager og forretter. Hvis du vil nyde god mad samtidig med at se solnedgangen og mærke Sides historiske stemning, bør du helt sikkert tage et besøg til Liman Restaurant.

Reservation: 05336228200

Alma Restaurant

Alma betyder 'sjæl' på spansk. Det er et sted, hvor du kan nyde mad, der viser Sides ånd. Bygningen og omgivelserne minder om Kreta og Antalya, fordi Side tidligere havde stærke forbindelser til Kreta. Her kan du se sten fra Side og meget gamle oliventræer fra Kreta. Indendørs findes træer som oliven, appelsin, citron, banan og mange andre planter.

Dets symbol kommer fra en plante kaldet 'orobanche sideana', som kun vokser i Side. De bruger en særlig duft fra denne plante overalt på stedet. Denne duft findes også i rumsprays, eau de cologne, vådservietter og håndsæber.

Chef's table har et åbent ildsted og tilbyder menuer, der skifter med sæsonerne. De bruger en særlig metode til at modne kød i 40-50 dage; de laver unikke retter med grøntsager fra bestemte steder (Tomater fra Çanakkale, artiskokker fra Urla, vinblade fra Tokat, olivenolie fra Ayvalık) og frisk fisk direkte fra havet. De bruger særlige tilberedningsmetoder med råvarer fra Middelhavet og Taurusbjergene. Kød grilles over åben ild med egetræ, og fisk tilberedes på en særlig tråd fra Baskerlandet i Spanien.

Reservation: 0537 440 15 02

Zula

Hvis du leder efter et sted at spise i Side med en smuk havudsigt, så kig forbi Zula. De tilbyder mange valgmuligheder, herunder forskellige cocktails, fisk og skaldyr, snacks og desserter. Deres morgenmad er rigtig god og mættende — vi anbefaler bestemt at prøve morgenmadsudvalget. At se solopgangen fra Zula er også en helt særlig oplevelse!

Reservation: 05331910777

Karma Restaurant

Karma Restaurant er åben fra 11:00 AM til 11:00 PM for spisning. Derefter forvandles den til en klub fra 11:00 PM til 3:00 AM. Ved indgangen kan du finde ud af, hvorfor den hedder Karma — kig i et spejl! Stedet fremstår moderne og eksklusivt, og mange turister besøger det. Det er en god idé at booke et bord, før du tager af sted. Restauranten har plads til 250 personer, og klubben kan rumme op til 1200 personer. Det er et populært sted, hvor der er reservationer hver dag.

Sørg for at se solnedgangen der – det er virkelig et af de bedste steder til en dejlig middag ved havet. Menuen blander moderne tyrkisk cuisine med retter fra hele verden. De bruger ingredienser af høj kvalitet fra både lokale og internationale leverandører. Du kan vælge mellem forskellige cocktails, både nye og klassiske. Køkkenet er synligt udefra, og retterne tilberedes over træild med frisk fisk fra havet serveret hver dag som hovedret.

Reservation: 0537 440 15 04

Radika Meze & Balık

Radika Meze & Balık er en restaurant gemt i en have, kendt for sine skaldyrsretter. Der serveres også grillede retter, så du får to forskellige smagsoplevelser. Forretterne og appetitvækkere smager virkelig godt. Nogle populære forretter er krydret Girit, spicy mos, atom, Alaçatı-salat og grillet blæksprutte. Hvis du leder efter et sted med lækker mad og live-musik, er Radika Meze & Balık et fremragende valg.

Reservation: 02427637029

Kort sagt, hvis du vil nyde sæsonens smage på en strandrestaurant eller opleve den livlige stemning på et moderne sted, der fyldes om aftenen, har Side mange forskellige madmuligheder. Hver restaurant i Side stræber efter at give dig et mindeværdigt måltid. De bruger de bedste lokale og internationale råvarer til smukt at kombinere mad og kultur med de dejlige udsigter, Side er kendt for. Uanset om du spiser ved stranden med bølgernes sus eller befinder dig i et pulserende sted om aftenen, gør omgivelserne måltidet særligt. Din tur til Side er ikke fuldendt uden at prøve disse fantastiske spisesteder. Hvert måltid er en fejring af lokal kultur og verdenssmag og tager dig med på en gastronomisk rejse, du vil huske længe efter din rejse.