Umman'ın binlerce yıl öncesine dayanan uzun bir tarihi var. Uzun zaman önce insanlar orada yaşıyordu. Umman'daki insanların çoğu Müslümandır ve çoğunlukla Umman'da ve Afrika'nın bazı bölgelerinde bulunan , İbadi adı verilen özel bir İslam türünü takip ederler.
Umman geleneksel el sanatları ve sanatlarıyla tanınır. Orada insanlar dokuma, çömlek, işlemeli ürünler, mücevher, deri ürünler, ahşap ve metalden yapılmış ürünler üretiyorlar. Umman bu el sanatlarının yanı sıra güzel binalarıyla da ünlüdür. Umman'ı bu kadar ünlü yapan şeyin ne olduğunu daha detaylı tartışalım.
Umman'ın Ünlü Yerleri
Umman , beş UNESCO Dünya Mirası Alanı'na ve halkının inşaat, sanat ve din alanındaki başarılarını öne çıkaran birçok önemli yere ev sahipliği yapmaktadır. İşte turistler için Umman'da gezilecek bazı önemli yerler.
Sultan Kabus Ulu Camii
Umman'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerlerden biri de Sultan Kabus Camii'dir. Buradaki en büyük camidir ve 20.000 kişiye kadar ibadet etme kapasitesine sahiptir. Sultan Kabus bunu 2001 yılında hediye etti. Caminin büyük bir kubbesi, yüksek bir kulesi ve çok büyük bir İran halısı ve tavandan sarkan parlak bir ışığın bulunduğu güzel bir ana ibadet odası var.
Ras Al Jinz Kaplumbağa Koruma Alanı
Burası nesli tükenmekte olan yeşil kaplumbağaların yumurtalarını bıraktığı sahili koruyor. Arap Yarımadası'nın en doğusundadır. Her yıl mayıs ayından ekim ayına kadar binlerce yeşil kaplumbağa yumurtalarını bırakmak için buraya geliyor.
Wadi Bani Halid
Umman'ın doğusunda, tüm yıl boyunca berrak yeşil suya sahip güzel bir vahadır. Bir vadi genellikle kurudur ancak yağmur yağdığında suyla dolar ve doğal havuzlar oluşturur.
Nizva Kalesi
1600'lü yıllarda İmam Sultan Bin Saif Al Ya'arubi tarafından Portekizlilere karşı savaşmak için inşa edilmiştir. Kale yuvarlaktır, yedi kuyusu, iki büyük silahı ve eski silahlar, kıyafetler ve eşyaların sergilendiği bir müzesi vardır.
Bahla Kalesi
Bölgeyi 400 yıl boyunca kontrol eden Banu Nebhan kabilesi tarafından yapılmıştır. Yüksek duvarları, yuvarlak kuleleri ve çivili kapılarıyla tanınır. Kalenin bulunduğu Bahla, sihirle ilgili hikayeleriyle ünlüdür. 1987 yılında UNESCO Dünya Mirası listesine girdi ve 2012 yılında onarıldı.
Al Alam Sarayı
Burası Sultan Kabus'un Maskat'ta yaşadığı ve ziyaretçiler tarafından çok beğenildiği yerdir. 1972 yılında 200 yıllık eski bir sarayın üzerine inşa edilmiştir. Saray, mavi ve altın rengi sütunları, kemerleri ve kubbeleriyle güzel İslami tasarımıyla ünlüdür. Bir bahçesi vardır ve kraliyet yatlarının ve donanma gemilerinin bulunduğu Mutrah Limanı'nın yakınındadır. İçeri giremezsiniz ama dışarıdan fotoğraf çekebilirsiniz.
Buhur Ülkesi
Buhur Ülkesi, Umman'da dünyanın güvende tutmak istediği özel bir yerdir. Umman'ın Dhofar kentinde dört bölümden oluşuyor. Bu kısımlar Al Baleed adında eski bir şehir, Shisr adında kervanların dinlenme yeri, Wadi Dawkah adında buhur ağaçlarının yetiştiği yerler ve Khor Rori adında eski bir limandır.
Jabreen Kalesi
Bu kale 17. yüzyılda İmam Bil'arab bin Sultan Al Ya'arubi tarafından yaptırılmıştır. Pek çok detaylı dekorasyonuyla çok güzel olduğu biliniyor. Toplantılar, okuma, karar verme ve öğretim için kullanılan üç seviyesi ve 55 odası vardır. Kalede ayrıca gizli yollar, gizli bir kuyu ve palmiye ağaçlarının ve dağların manzarasını izleyebileceğiniz yüksek bir yer bulunmaktadır.
Maskat Kapısı Müzesi
Bu müze Maskat'ın ana eski şehir girişlerinden birinde yer almaktadır. Kapı 1979'da yapıldı ve 1995'te onarıldı. Müzede Muscat'ın tarihi ve kültürü resimler, haritalar, maketler, madeni paralar ve silahlar gibi eski şeylerle sergileniyor.
Birkat Al Mouz Harabeleri
Burası Jebel Akhdar dağlarına giden yolda eski kalıntıların olduğu bir yer. Köy 1950'lerde terk edildi ve şimdi insanlar çamur ve taştan yapılmış eski Umman binalarını görmek için ziyaret ediyor.
Jebel Şems
Umman'ın en yüksek dağı Güneş Dağı olarak anılır. Yüksekliği 3.000 metrenin üzerindedir. Arabistan Büyük Kanyonu'na bakan manzarasıyla ünlüdür. Gün doğumunu veya gün batımını görmek için araba kullanabilir, kamp yapabilir veya zirveye yürüyebilirsiniz. Umman'daki insanların nasıl yaşadığını görmek için yakındaki köyleri de ziyaret edebilirsiniz.
Nakhal Kalesi
Umman hükümdarları tarafından 17. yüzyılda inşa edilen bu kale, Nakhal vahasının yanındaki kayalık bir tepenin üzerinde yer almaktadır. Kalenin şekli benzersizdir çünkü onu doğal olarak koruyan büyük bir kayanın etrafına inşa edilmiştir. İçeride hapishane, cami, hamam ve silahlar, çömlekler ve eski yazıların sergilendiği bir müze var.
Sur
Deniz, gemi ve yelkencilikle dolu tarihiyle tanınan bir kıyı kenti. Gemi yapımı hakkında bilgi edinmek için Denizcilik Müzesi'ni, manzaralar için Deniz Feneri'ni ve insanların geleneksel tekneler yapmasını izlemek için Dhow Fabrikası'nı ziyaret edebilirsiniz.
Maskat Kraliyet Opera Binası
Sultan Qaboos tarafından 2011 yılında açılan, en iyi yerel ve dünya performanslarını sergileyen Muscat'ta kültür açısından önemli bir yer. 1.100 kişi kapasiteli olup gelişmiş bir ana salonu, müzik salonu, sinema salonu ve kütüphanesi bulunmaktadır. Mermer, ahşap ve altın kullanılarak eski Umman binalarına benzeyecek şekilde tasarlandı. Tüm yıl boyunca turlar düzenliyorlar ve gösterilere, konserlere ve festivallere ev sahipliği yapıyorlar.
Umman'ın Ünlü Yemekleri
Umman yemekleri Hindistan, İran, Kuzey Afrika ve Akdeniz'den lezzetler içerir . İşte bazı çok sevilen örnekler.
Majboo'lar
Kabsa olarak da adlandırılan Majboos, Umman'ın ulusal yemeğidir. Safranlı pilav ve tavuk, kuzu eti, dana eti veya keçi gibi baharatlı etlerdir. Et baharat, sarımsak ve soğanla pişirilir. Daha sonra pirinç eklenir ve birlikte pişirilir, böylece pirinç sarı ve kremsi hale gelir.
Şuva
Shuwa, özel etkinlikler için yapılan kavrulmuş ettir. Et baharatlanıp muz ya da palmiye yapraklarına sarıldığı için çok zaman alıyor. Daha sonra yerdeki bir çukurda bir iki gün pişirilir. Bu, etin etrafındaki baharatlarla birlikte yumuşak ve çıtır olmasını sağlar.
Mashuai
Mashuai, kavrulmuş kral balığı ve limonlu pilavdan oluşan bir yemektir. Balık tuz, karabiber ve limonla tatlandırıldıktan sonra ızgarada pişirilir. Limonlu pirinç, soğan, sarımsak, limon kabuğu rendesi, meyve suyu ve zerdeçal, kimyon ve kakule gibi baharatlarla yapılır.
Muşaltat
Mushaltat, bal, et, ıspanak veya peynirle doldurulmuş yumuşak bir ekmektir. Ekmek, buğday unundan yapılır, ince açılır, doldurulur ve yaklaşık beş dakika pişirilir. Genellikle hurma, kahve (kahwa) veya ayran (laban) ile yenir.
Kahva
Arapça'da kahve anlamına gelen Kahwa, Umman'da özel bir içecektir. Kakule tozundan yapılmış olup ona eşsiz bir koku ve tat verir. Dallah adı verilen metal bir kapta demlenir ve finjan adı verilen küçük kaplarda, genellikle hurma ve helva adı verilen tatlı bir tatlıyla birlikte servis edilir.
Umman'ın yemekleri çok özeldir ve zaman içinde birçok farklı ülkeden etkilenerek zengin kültürünü ve tarihini gösterir. Rengarenk ve hoş kokulu Majboos ve yumuşak ve özenle yapılan Shuwa gibi yemekler, Umman yemeklerinin ne kadar misafirperver ve geleneksel olduğunu gösteriyor. Baharatlı ve ılık Kahwa'yı bu öğünlerle birlikte içmek sadece yemek yemek değildir; aynı zamanda Umman'ın kalbini ve kültürünü de lezzetleri aracılığıyla tanımakla ilgilidir. Umman mutfağı, farklı yiyecekleri keşfetmeyi seven, yemek hakkında çok şey bilen veya yeni şeyler denemeyi seven herkes için heyecan verici bir yemek yolculuğu sunuyor.