Кемер — прекрасный курортный город на средиземноморском побережье Турции. Он славится своими прекрасными пляжами и природной красотой, а также своей великолепной и разнообразной едой. В Кемере есть что-то для каждого: завтрак, морепродукты и вегетарианские блюда. Если вы любите еду и любите путешествовать, приготовьтесь к вкусному приключению!
Начните свой день с турецкого завтрака
Традиционный завтрак
Один из лучших способов насладиться турецким завтраком — это традиционный спред. Многие кафе и рестораны Кемера предлагают его. Завтрак включает в себя свежий белый сыр, оливки, помидоры, огурцы, мед, сливки, джем и многое другое. В Чиралы вы можете позавтракать с видом на море в таких местах, как Kitchen , известный своим разнообразием еды и естественной обстановкой, и Milkbar Brother’s , где подают свежий фермерский завтрак.
Гёзлеме
Гёзлеме — это турецкое блюдо, которое готовится путем приготовления тонкого теста с различными начинками на сковородке. В Кемере можно попробовать сырные, картофельные, шпинатные или мясные гёзлеме. На улицах и рынках часто можно увидеть стенды с гёзлеме. Местные фавориты, такие как гёзлеме гёйнюк, заслуживают внимания.
Симит, выпечка и борек
Simit, выпечка и börek — это блюда, которые обязательно нужно попробовать на завтрак из-за их уникальных вкусов и текстур. Simit покрыт кунжутом, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Обычно его подают с чаем и хорошо сочетают с сыром, оливками или джемом. Выпечка известна своим мягким тестом и богатой начинкой, такой как сыр, картофель или мясо. Каждый кусочек дает другой вкус, что делает его популярным выбором для завтрака. Börek готовится из тонких слоев теста, наполненных различными ингредиентами, такими как мясо, сыр, шпинат или картофель. Выпеченный до золотистого цвета, börek популярен в Кемере, как в сладком, так и в соленом виде. Kemer Simit Cafe славится тем, что предлагает широкий ассортимент сладких и соленых börek. Здесь вы найдете варианты на любой вкус.
Варианты ужина
Морепродукты
Кемер находится на побережье Средиземного моря и идеально подходит для любителей морепродуктов. Здесь вы можете насладиться свежими и вкусными морепродуктами. Попробуйте рыбу на гриле, которая приготовлена идеально. Жареные кальмары хрустящие снаружи и нежные внутри. Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком, имеют восхитительный вкус. Осьминог на гриле, если его правильно приготовить, получается мягким и вкусным. За этими блюдами посетите Nokta Balık Kemer и Çaça Balık . Вы также можете попробовать местные закуски и другие блюда средиземноморской кухни.
Кебаб
Кебаб — ключевая часть турецкой кухни, и его много разновидностей подойдут каждому. Адана-кебаб острый с рубленым мясом, в то время как Урфа-кебаб менее острый. Бейти-кебаб подается с чесночным и йогуртовым соусом для уникального вкуса. Шашлык — это маринованное мясо, приготовленное на гриле на шампурах, отлично подходит для любителей мяса. Искендер-кебаб — это мясо донера, обжаренное на масле с йогуртом, что делает его особенным. Это разнообразие показывает, почему кебаб популярен в турецкой кухне. В Paşa Kebap Salonu вы можете попробовать эти восхитительные кебабы. Их свежее мясо и красивая подача предлагают великолепные вкусовые ощущения.
Лахмаджун
Lahmacun — любимая выпечка в турецкой кухне. Это тонкое, хрустящее тесто с вкусной начинкой. Эта начинка обычно включает в себя мясной фарш, помидоры, лук и специи. Мясной фарш придает насыщенный вкус. Помидоры добавляют цвет и сладость. Лук дополняет вкус, а специи придают lahmacun его особый аромат. Используются такие специи, как хлопья красного перца, черный перец и иногда сумах. Каменные печи придают lahmacun его уникальный вкус и запах. Многие любят его с лимоном и свежей петрушкой. Так что lahmacun — это больше, чем просто еда; он делает процесс еды лучше. Kemer Pide — отличное место, чтобы попробовать это вкусное блюдо.
Дегустация наслаждения на улицах Кемера
Мороженое
В жаркую погоду в Кемере отлично охлаждаться мороженым. Мороженое — это сладкое лакомство, приготовленное из воды, молока, сливок, сахара и иногда разных вкусов. Обычно оно начинается с ванили, шоколада или клубники, но теперь во многих вкусах используются фрукты, орехи, карамель и даже специи. Мороженое Maraş делается из салепа и козьего молока, что делает его тягучим и густым. Фруктовые вкусы часто содержат свежие или протертые фрукты. Эти сочетания освежают. Вы можете попробовать его в таких местах, как Santana Ice Cream .
Кокореч
Kokoreç — популярная турецкая уличная еда. Ее готовят, смешивая рубленые субпродукты со специями, а затем готовя их на дровяном огне. Ее часто продают уличные торговцы, и она является любимой закуской после поздней ночи или веселого дня. Лучший kokoreç хорошо завернут и идеально приготовлен на углях. В Кемере это блюдо можно попробовать в Aspava Kokoreç .
Кумпир
Кумпир — это блюдо, которое готовится путем запекания большого картофеля до тех пор, пока он не станет хрустящим снаружи и мягким внутри. Внутренность смешивается с маслом и сыром, затем заполняется такими ингредиентами, как кетчуп, майонез, оливки, кукуруза, сосиски и русский салат. Их можно приготовить по вашему вкусу. Вы можете насладиться им в Kemer Historical Ortaköy Kumpircisi . Попробуйте наши знаменитые сорта кумпира и насладитесь уникальными вкусами в теплой обстановке. Получите незабываемые впечатления с любимыми. Кумпир — это сытный выбор, отлично подходящий для больших компаний.
Вегетарианские блюда
Блюда с оливковым маслом
Блюда с оливковым маслом распространены в турецкой кухне и предлагают полезные, легкие варианты. Например, артишоки часто смешивают с оливковым маслом, лимонным соком и укропом. Бамию готовят с помидорами, луком и оливковым маслом. Зеленую фасоль готовят с помидорами, луком и чесноком в оливковом масле. Эти блюда обычно подают холодными и идеально подходят для здорового питания. Такие места, как ресторан Ece Sofra, подают такие блюда.
Закуски
Хумус
Хумус популярен в ближневосточной кухне. Его готовят путем смешивания нута, тахини, лимонного сока и чеснока до однородной массы. Его часто приправляют оливковым маслом и специями, такими как паприка и тмин, что обеспечивает богатый белком и клетчаткой выбор.
Фава
Фава распространена в эгейской и средиземноморской кухне. Она готовится из бобов фава, оливкового масла, лука и иногда укропа, разминается в пюре и подается холодной. Ее мягкий вкус делает ее легким и сытным выбором.
Бабагануш
Бабагануш готовится из жареных баклажанов, йогурта, лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Особый вкус жареных баклажанов, смешанных с йогуртом, дает освежающий и сытный вкус, часто подается с зернами граната или патокой.
Чтобы попробовать эти особые вкусы и различные закуски, такие места, как Kemer Meze Diyari, великолепны. Каждая из этих закусок вкусна сама по себе, а также отлично смотрится на обеденном столе.
Кемер славится своей вкусной едой, которая привлекает как местных жителей, так и туристов. В этой статье мы рассмотрели различные вкусные блюда, от сытных завтраков до обильных ужинов, а также вкусную уличную еду и сладкие десерты, которые можно найти в Кемере. Этот район сочетает в себе традиционные и современные вкусы, которые понравятся всем. Независимо от того, едите ли вы традиционный турецкий завтрак с оливками, сыром и свежим хлебом или окунаетесь в сладкий десерт пахлава, Кемер предлагает незабываемые гастрономические впечатления. Если вы любите пробовать новые блюда, обязательно посетите Кемер. Наслаждайтесь едой и богатыми кулинарными традициями, которые может предложить это оживленное место!